Per berenar.. "Nocilla" casolana!

La Teresa, la mare de la Sara de Llum i Ombres (P4), ens descobreix el seu secret culinari més ben guardat quan la Sara li demana xocolata a totes hores..

 

A la Sara, com a moltes nenes i nens, li encanta la xocolata. En menjaria a totes hores, i de totes les formes possibles. Una de les maneres que més li agrada és la “nocilla”. Però clar, no és un producte del que se’n pugui abusar, tot i que les ganes hi són..J

Feia dies que donava voltes a com podia trobar un substitut que fos semblant i igual de bo. Havia sentit a parlar de la crema de garrofa, però les que havia provat no s’acostaven al gust del cacau ni de lluny (a part del seu preu considerablement més alt).

M’agrada cuinar i experimentar coses noves, sovint estic tafanejant per internet i les seves inacabables pàgines de receptes de cuina, i en una hi vaig trobar la solució: aquesta crema de garrofa!

Com podeu veure, només porta avellanes, farina de garrofa, oli d’oliva, una mica de vainilla, llet (de vaca o vegetal) i mel. Tot molt a mà i súper fàcil de preparar. La vam fer juntes amb la Sara i el resultat és espectacular. Bàsicament té gust d’avellanes, i recorda molt el d’una altra crema de cacau prou comercial (Nute...)

La Sara n’està encantada. I jo estic tranquil·la i feliç veient-la disfrutar.

Us deixo aquí la recepta i algunes fotos sobre el procés. Bon profit!

 

 INGREDIENTS

150 g d’avellanes (poden ser altres fruits secs, però nosaltres hem preferit només avellanes)

3 cullerades soperes de farina de garrofa (aquí a Mataró només la vaig trobar al Veritas)

2 cullerades d’oli d’oliva 

1 cullerada sopera gran de mel (depenent de si sou molt dolços no ...)

Llet (nosaltres la vam posar de vaca, però també es pot fer amb qualsevol varietat vegetal)

Extracte de vainilla (opcional)


PREPARACIÓ

Posem les avellanes a la màquina de triturar i piquem a la màxima potència.

Hem d’estar-hi una bona estona, i quan veiem que comença a treure l’oli que contenen els fruits secs i es vagi formant una pasta, hi afegim la farina de garrofa, l’oli, la mel, la vainilla i un rajolí de llet.

Tornem a processar fins que la barreja sigui homogènia i comprovem si està molt espessa o no. Afegim, aleshores, més llet o beguda vegetal, segons com vulguem la textura final. Tornem a barrejar i, si cal, hi afegim més llet.

Una vegada llesta, aboquem la crema en un pot...

... I ja ens podem delectar escurant el recipient on ho hem preparat... MMMMMM!!!

Guardem la crema de garrofa a la nevera. A  nosaltres no ens dura més de 10 dies, perquè ens l’acabem abans! Però crec que es deu conservar almenys 2 o 3 setmanes, si aconseguiu contenir-vos.

Que us llepeu els dits! 

Teresa (Dibuixada per la Sara)

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Comentaris

I'm truly enjoying the design and layout of your blog.
It's a very easy on the eyes which makes it much more pleasant for me to come here and visit more often. Did you hire out a designer to
create your theme? Excellent work!

Feel free to surf to my blog - ETIAS Visa

Ver pelicula online - https://blog.libero.it/wp/veronlinegratisesp/2019/07/29/fast-furious-9-hobbs-shaw-ver-pelicula-online-gratis-espanol/
Fast & Furious Hobbs & Shaw pelicula completas 2019, Fast & Furious Hobbs & Shaw ver pelicula online espanol, Fast & Furious Hobbs & Shaw ver pelicula completas, Fast & Furious Hobbs & Shaw pelicula online espana

Definitely believe that which you stated.
Your favorite justification seemed to be on the net the
simplest thing to be aware of. I say to you,
I certainly get irked while people consider worries that they
just do not know about. You managed to hit the nail upon the top and
defined out the whole thing without having side-effects , people
could take a signal. Will likely be back to get more. Thanks

Feel free to surf to my webpage - ETIAS

Pàgines

Afegeix un nou comentari

Filtered HTML

  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Etiquetes HTML permeses: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.

Plain text

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.
CAPTCHA
Has d'escriure el que veus per comprovar que no ets un robot que ens omple d'SPAM
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.